RICETTA

Crostata con Marmellata

  Ingredienti :

1. Pastafrolla (Frolla o Frolla Sabbiata)
   

2. Marmellata (gusto a piacere, quantità a piacere)
   

Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  

Procedimento:

Per prima cosa preparare la Pasta Frolla per la base, scegliere il tipo di Frolla trq queste due:

Pasta Frolla (Milleusi)

Pasta Frolla Sabbiata (per Torte)

La ricetta utilizzata per questa frolla è la Milleusi ... però abbiamo sciolto il burro per amalgamare più finemente il composto. In effetti non si dovrebbe fare, perché una buona frolla ha bisogno di lavoro manuale, ma così si amalgama meglio !...

Stendere una sfoglia per uniformare l'altezza della pasta.

Mettere la sfoglia di frolla in un contenitore per cuocere torte (una forma) e coprire con marmellata, gusto a piacere, quantità a piacere !...

Stendiamo un altro pò di pasta per creare le rifiniture a losanga !... Quelle classiche, bellissime !...

I forno a 200 gradio per circa 20 minuti.

Naturalmente dipende molto dal forno che usi ... un formo molto potente ha bisogno di essere regolato a minor temperatura.

Ecco sfornata la nostra meravigliosa Crostata alla Marmellata !... Ottima per feste e per la colazione !...

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