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Recipe - Peaches in syrup
Written by Mom   

   Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos  

Recipe ... Today we found a nice box of peaches ... so ... Peaches in Syrup we do! ...

         

RECIPE

   Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos  

peaches in Syrup

                    


  ingredients:

  1. 1 Kg Peaches

  2. 1 Litre Water

  3. 400 gr Sugar

      


First RULE: cleaning! ... See: How to Clean Hands


      

Procedure:

 

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

First we need to peel our peaches. We are not too demanding , we found a box of peaches on offer and it is not peaches from exposure , are very mature so perfect to be canned . The simply wash with cold water and we peel with a knife.

If you want some fine peach round , you have to boil the peaches slightly after washing , so that the peel comes off easily and the surface is perfect .

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

These are our beautiful peach slices in syrup ready to be ...

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

We wash our jars .

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

We begin to prepare the syrup : dissolve 400 grams of sugar in a liter of water . To incorporate sugar well and create a good syrup boil for at least one minute .

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos  

While we wait for our syrup is ready , insert the peaches into the jars .

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

Now we fill the jars with the syrup to cover the peaches well .

Close tightly .

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

We arrange the jars in a large pot. I recommend to place a cloth between the jars so that they do not beat each other during the boiling process .

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

Boil for at least 30 ' minutes.

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos 

When we finished to boil the jars let them cool naturally , slowly. The cover sometimes makes a noise like a blow on the tin. This means that the vacuum is the cap and holds perfectly.

But remember, always write the date of preparation , is important.

We generally consume our peaches in syrup within the next six months, do not overdo ever.

    

Now it's up to you to try it! ..

=^.^=

 

  Ricetta Pesche Sciroppate - Peaches - Duraznos  

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