RICETTA

Ciambellone dolce all'Olio

(senza Latte o derivati)

  Ingredienti :

1. 250 gr di Farina
   

2. 250 gr di Zucchero

3. 130 ml di Acqua

4. 130 ml di Olio (extravergine di oliva)

5. 3 Uova

6. 8 gr di Lievito (in polvere)

Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  

Procedimento:

Oggi vogliamo cucinare questa ottima Torta Ciambellone all'Olio (extravergine di oliva) senza latte o derivati ... in effetti nessuno di noi ha problemi con il lattosio però una nostra amica ci ha fatto sentire questo dolce e ci è piaciuto tantissimo !... Quindi ... posizioniamo i nostri ingredienti !...

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Iniziamo dallo Zucchero, 250 grammi.

Amalgamiamo le tre uova con il nostro zucchero ... mi raccomando se vuoi cucinare questo dolce devi fare attenzione anche all'ordine con il quale vengono aggiunti gli ingredienti; è fondamentale nelle ricette seguire l'ordine, altrimenti non viene come si vorrebbe.

Adesso aggiungiamo il nostro olio ... mi raccomando extravergine di oliva !... Non utilizzare quello di semi !... Oggi, per l'occasione, abbiamo anche un ottimo olio novello da utilizzare !...

Aggiungiamo lievito ed acqua.

Infine aggiungiamo la farina ed amalgamiamo ben bene senza lasciare grumi o imperfezioni.

Ecco qui un piccolo trucco per evitare che il dolce di attacchi ... oliare ben bene la forma e spolverare un pò di farina !...

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Antiaderenza garantita !...

Versiamo il nostro buon composto ...

Cuocere in forno a 175 gradi per 40/45 minuti.

Ecco qui la nostra bellissima grande Ciambella !... Il nostro Ciambellone all'olio extravergine di oliva senza latte o derivati !... Detto in questo modo sembra tanto la pubblicità di una medicina ... ma ti assicuro che è buonissimo !...

Per dimostrare che il trucco per non far attaccare il dolce alla forma funziona ecco qui il sotto del nostro ciambellone !... Sono simpatiche queste foto, sembra proprio una bella ciambella gigante !...

 Rigiriamo il nostro dolce e vediamo come è morbido dentro !... Perfetto !... Buonissimo !...

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