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Ricetta - Frittelle di Castagne
di Dad   

   Ricetta - Frittelle di Castagne ... facili, facili ... leggere, leggere ... senza uovo e senza lievito ... Ricetta - Frittelle di Castagne ... facili, facili ... leggere, leggere ... senza uovo e senza lievito ... Ricetta - Frittelle di Castagne ... facili, facili ... leggere, leggere ... senza uovo e senza lievito ... Ricetta - Frittelle di Castagne ... facili, facili ... leggere, leggere ... senza uovo e senza lievito ...  

Ricetta... ecco ... in verità questa sarebbe una ricetta autunnale ...comunque si gusta volentieri anche in inverno !... Abbiamo appena finito di friggere delle favolose Frittelle di Riso e ci ritroviamo una padella di olio bollente sul fuoco ... Fratellino ha ritrovato una busta di Farina di Castagne e quindi .... ecco la vecchia ricetta della Nonna !... Frittelle di Castagne !... Deliziose, fragranti, profumate ....ci è venuto proprio voglia di friggere !...

=^.^=

         

RICETTA

  Ricetta - Frittelle di Castagne  

Frittelle di Castagne

                    


  Ingredienti :

  1. Farina di Castagne

  2. Latte

  3. Zucchero

  4. un pizzico di Sale

  5. Olio per Friggere

Nota: Non serve lievito !..      


Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  


      

Procedimento:

 

Notare che non è necessario il lievito ... la farina di castagne, fritta, ha la tendenza a gonfiare da sola.

Notare anche che la ricetta è senza uova ... ti assicuro che le frittelle sono leggerissime e molto aromatiche !...

  Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne 

Dosiamo gli ingredienti ... io non ho delle dosi ben precise, si lavora molto sulla consistenza dll'impasto ... diciamo che abbiamo delle percentuali così: 

2 dosi di Farina di Castagne

1 dose di Zucchero

1,5 dosi di Latte

  Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne 

Amalgamiamo i nostri ingredienti ... mi raccomando di aggiungere un pizzico di sale, è necessario, aiuta !... La consistenza deve essere sufficientemente plastica, non liquida.

  Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne 

Iniziamo a friggere. E' facile e si prende subito un buon ritmo nel mettere nuove frittelle di castagne, rigirare quelle di prima e togliere le prime ...

  Ricetta - Frittelle di Castagne  

Questo è il risultato che si ottiene ... ecco le nostre prime Frittelle di Castagne ... notare che si sono gonfiate anche senza utilizzare lieviti.

  Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne Ricetta - Frittelle di Castagne  

Continuiamo a friggere .... friggi, friggi, friggi ...

  Ricetta - Frittelle di Castagne 

Frittelle di Castagne ... ecco il risultato della nostra fatica !...

  Ricetta - Frittelle di Castagne  

Frittelle di Castagne ... deliziose, facili da cucinare, senza uovo e senza lievito !... Leggere e gustose !...

  Ricetta - Frittelle di Castagne  

 Frittelle di farina di Castagne ... sono molto aromatiche e gustose, non è necessario aggiungere zucchero !...

=^.^=

Buon appetito !...

          

 

Vedi anche:

Ricetta - Frittelle di Riso 

      


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=^.^=

           


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