RICETTA

Torta Mimosa

  Ingredienti :

1. Pan di Spagna
   

2. Crema Pasticcera

3. Un po' di Vinsanto

4. Fantasia

Se preferisci puoi inserire nella crema dei pezzetti di Pera (magari scottata in acqua e zucchero) oppure dei Frutti di Bosco.

Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  

Procedimento:

Per prima cosa prepariamo il Pan di Spagna ... ci sono solo due modi:

Segui la Ricetta per fare in casa in Pan di Spagna (scelta consigliata)

Comprare il Pan di Spagna già pronto (scelta non consigliata)

Adesso scaviamo un po la superficie del Pan di Spagna in modo da ricavare spazio dove andremo successivamente a versare la Crema Pasticcera.

Con le parti di Pan di Spagna in eccesso creiamo tanti piccoli cubetti.

Spennelliamo il Vinsanto sopra la base di Pan di Spagna in modo da aromatizzarlo.

Versiamo la Crema Pasticcera nella base del dolce ... per fare la Crema Pasticcera segui la Ricetta cliccando qui .

Non ti preoccupare di esagerare con la crema ... più è abbondante è più ricca viene la Torta Mimosa !...

A questo punto, se preferisci, puoi aggiungere dei Frutti di Bosco oppure dei pezzettini di pera (la pera deve essere passata in padella con acqua e zucchero in modo da ammorbidirla) da immergere nella crema.

Ed ecco finalmente la nostra Torta Mimosa fatta in casa !... Forse non avrà un aspetto particolarmente professionale ... ma ti posso assicurare che è buonissima !...

Torta Mimosa fatta in casa per la Festa della Donna (8 Marzo)  !...

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