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Recette - Chocolate Biscuit
Écrit par Dad   

Recette - Chocolate Biscuit ...

         

RECETTE

Biscuit au chocolat

                    


  ingrédients:

  1. 180 grammes de jaunes d'oeufs

  2. 200 g de blanc d'oeuf

  3. 150 grammes de sucre

  4. 75 g de farine

  5. 40 g de poudre de cacao

  6. 75 g de beurre

      


Première règle : le nettoyage ... ! Voir: Comment se nettoyer les mains  


      

procédure:

 

monter les blancs d' oeufs en neige ferme .

Séparément monter les jaunes avec le sucre . Ajouter la chasse au beurre (temps) et bien mélanger.

Combinez monté l'albumine rouge.

continuer à monter.

Retirer le mélange et le placer dans un bol.

Ajouter délicatement la farine et la poudre de cacao.

Si le composé n'est pas venu spongieux ajouter un peu de « poudre à pâte, pas trop, 8 grammes sont suffisants.

Étaler sur une feuille de papier cuisson, la modélisation de la forme désirée.

Cuire au four à 170 degrés au plus 10 minutes.

Bon appétit! ...

   

Note: aussi une base idéale pour les douces et grandes places, peut-être farcie avec de la crème fouettée ou de fruits ...

 Biscotto al Cioccolato soffice, soffice ... 

 Puce soft de biscuits au chocolat, moelleux ...

          

 

      


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