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Receta - Hecho en casa Mermelada de albaricoque |
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escrito por Dad
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Receta ... Mermelada de albaricoque casera ... llegó la temporada de albaricoque ! ... Tal vez si fuera poco es un poco "caliente así que en la cocina no es muy agradable, pero , ¿qué mejor que una buena mermelada casera ! ... RECETAMermelada de albaricoque casera
Ingredientes:2 kg de albaricoques maduros
Jugo de 1/2 limón400 gramos de azúcar
Procedimiento:   Estamos a finales de junio y es la temporada perfecta para los albaricoques , si encuentran muchos barato y muy maduro. Perfecto para cocinar una buena mermelada. Comenzamos ... el primer lavado y sonajero.  Ahora mezclamos nuestros albaricoques con el jugo de limón y 400 gramos de azúcar. Dejamos macerar durante al menos una noche . Este proceso va a enriquecer el aroma y por la mañana cuando te levantas en la cocina tiene un delicioso aroma de los albaricoques ! ...   Ahora ponemos nuestros albaricoques en una cacerola y llevar a ebullición . Nota: No hemos añadido nada, los líquidos son los de albaricoques y jugo de limón. ... hervir durante al menos 30 minutos . A veces, en esta fase se forma de la espuma, y luego tenemos que quitar el con una cuchara. He leído que lo hacen más albaricoques espuma con motas en ... Una característica especial : Algunos tienden a mezclar la mermelada de albaricoque con el fin de crear una masa homogénea , nos gusta encontrar un poco de "compacto luego dejar en paz . En el proceso de ebullición , sin embargo , tienden a derretirse.  Ahora ponemos nuestras especiales Albaricoques Jam en frascos ...
 He aquí nuestros hermosos frascos de mermelada casera ... es fragante y delicioso! ...
 Última operación ... Debemos sellar los frascos de mermelada . Para ello los ponemos en una olla grande y sumergir en agua. Se deja hervir durante unos 30 minutos. Para evitar que los frascos de romper puso una toalla para que no se toquen entre sí .
 Aquí está el resultado final ... Dulces deliciosos, tarros , aromáticas, perfectos de mermelada de albaricoque en casa ! ...
 Mermelada casera de albaricoque por Gatto999 ! ... Bueno ! ... merienda de hoy ... Pan mantequilla y mermelada ! ...=^.^=
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