RICETTA (facile facile)

Focacce Farina di Castagne

  Ingredienti :

1. 2 dosi di Farina di Castagne
   

2. 1 dose di Latte

3. 1/2 dose di zucchero (anche meno, dipende da quanto ti piace dolce)

4. pizzico di sale

Se ti piace un po' aromatica, puoi aggiungere uno di questi ingredienti:

Rhum - Vinsanto - Rosmarino  oppure puoi aggiungere Noci - Pinoli - Uvetta

Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  

Procedimento:

Mescolare gli ingredienti .... prima la Farina di Castagne con lo Zucchero e dopo aggiungere il latte ... amalgamare ben bene evitando i grumi. Ti assicuro che è facilissima come ricetta, veloce e piace a tutti !...

Se ti piace più aromatica puoi aggiungere ciò che preferisci ... a gusto mio aggiungerei pinoli e rosmarino, ma questo perché sono toscana e sono abituata al nostro dolce tipico che è il Baldino.

Adesso versiamo il composto un una padella antiaderente. Non devi friggere e non è necessario neppure aggiungere burro.

Dopo mezzo minuto di cottura si prende con una spatola e si rigira. Altro Mezzo minuto di cottura e la nostra Focaccia di farina di castagne è pronta. Semplice, semplice !... Facile, facile !... Più leggere di una crepe e senza necessità di aggiungere grassi come burro oppure olio. (no olio - no burro - no grassi)

          Ed ecco finalmente le nostre buonissime (anche se rustiche, bruttissime !...) Autunnali Focacce (o piadine) di Farina di Castagne. Profumate, leggere, non fritte, senza olio e senza burro. Modellandole con delle faccine sorridenti possono essere perfette per la sera di Halloween !...

Provare per credere !...

Parola di Gatto !...

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