RICETTA

Un perfetto Uovo alla Coque ... quanti minuti ?...

  Ingredienti :

1. Uova
   

2. sale ... da aggiungere dopo ...

3. pane ... per mangiarlo meglio !...
   

Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  

Procedimento:

Oggi vogliamo gustare un perfetto uovo alla Coque !... Come fare ?... Semplicissimo. Per prima cosa preparare le uova ... =^.^= ... mettere al fuoco un pentolino con acqua ed un pizzico di sale ed attendere che l'acqua raggiunga l'ebollizione. Quando l'acqua bolle immergere le uova, mi raccomando le uova devono essere a temperatura ambiente, se le immergi fredde da frigorifero puoi assistere ad uno spettacolare fenomeno fisico, grazie al quale le uova fredde immerse in acqua bollente tendono ad esplodere !... Questo speciale fenomeno è utilizzato per creare delle bellissime uova sode dalle forme spaziali ... ma di questo ti racconto un'altra volta !... Tornando alle nostre uova alla Coque ... le fai bollire per 3 MINUTI esatti. Le togli dall'acqua e le posizioni su di un portauova. 

Per mangiare le nostre uova alla Coque si toglie solo il guscio superiore, si spolvera l'interno con il sale e si mangiano immergendoci dentro il pane !...

 Buon appetito !...

 =^.^=

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