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Come fare uno Stampo per Dolci con Carta da Forno
di Dad   

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Oggi ti voglio insegnare come fare uno Stampo per Dolci semplicemente con un foglio di  Carta da Forno ... ovvero come utilizzare gli origami in cucina !...

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  Origami in Cucina - Come fare uno Stampo da Cucina con  Carta da Forno  

Origami in Cucina ... Come fare uno Stampo per Dolci con  Carta da Forno

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Voglio proprio farti vedere come costruire (o meglio piegare) un foglio di carta da forno per ottenere un comodo, resistente e capace stampo per dolci da utilizzare in cucina. A volte capita di aver bisogno di alcuni stampini quadrati per fare dei dolci oppure dei biscotti, quindi oggi ti insegno a crearne uno simpatico e comodo. Per prima cosa prendiamo la nostra carta da forno pieghiamo a triangolo e tagliamo, in modo da ottenere un quadrato. Se preferisci ottenere delle forme rettangolari sarà sufficiente partire da una base di carta da forno rettangolare, le successive spiegazioni sono identiche.

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Dopo aver piegato entrambe le diagonali, piego a metà il mio foglio di carta da forno.

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Successivamente ripiego la metà su se stessa sia da un lato che dall'altro. In questo modo ho separato quattro strisce orizzontali.

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Devo ottenere identiche quattro strisce in questo caso verticali ...

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... quindi piego nuovamente la mia carta da forno a metà e poi la metà della metà. 

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Adesso ho una griglia con sedici quadrati. Devo ulteriormente suddividere le parti esterne, quindi inizio con il piegare uno dei lati, lungo l'ultima piega.

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Dividerò in due tale piega e successivamente la ripiegherò nuovamente su se stessa.

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In questo modo ho ottenuto una ulteriore suddivisione in quatto della fascia esterna. Adesso devo fare la solita manovra su tutti e quattro i lati. Queste pieghe mi garantiranno la solidità della mia forma per dolce o biscotto, in modo da poter sopportare anche la tensione della cottura e relativa espansione del dolce.

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Adesso modello la vera forma del recipiente da forno. Devo rialzare i bordi esterni seguendo le pieghe del quadrato centrale e delle diagonali.

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Adesso devo dare forza alla scatola e quindi rigiro i bordi esterni superiori su se stessi, seguendo la prima piegatura che trovo.

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Come puoi vedere la scatola ha già preso la sua forma. Per rendere tale forma più resistente ed adatta per cucinare un dolce oppure un bel biscotto !...

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Per rendere il recipiente a prova di lievitazione, ripieghiamo ancora una volta il bordo esterno superiore su se stesso.

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Ecco qui finalmente completa la forma quadrata creata con carta da forno (frono) ed ideale per cucinare un dolce. Tali recipienti sono molto facili e veloci da creare  e si possono formare di tutte le dimensioni, perfetti per pasticceria mignon o per dolci in serie ...

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 A proposito di dolci in serie ... voglio proprio preparare un dolce con le mie nuove formine in carta da forno ... ne voglio fare almeno quattro e tutti uguali !...

 

 

          

Se ti diverte imparare ad usare l'arte origami in cucina, forse ti interessa anche vedere come fare a creare una Sac a Pochè con la carta da forno, economica, sicura, monouso e usa e getta !...

Clicca: Come fare una Sac a poche con la carta da forno .

 

      


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