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Ricetta - Charlotte con marmellata
di Dad   

  Charlotte con marmellata   

Ricetta... Charlotte con marmellata ...

         

RICETTA

  Charlotte con marmellata   

Charlotte con marmellata

                    


  Ingredienti :

  1. Buccia di Gateau (seguire ricetta qui )

  2. Crema Pasticcera (seguire la ricetta qui )

  3. Marmellata a piacere ... io preferisco quelle scure, come ciliege e more ...

  4. Biscotti friabili a piacere

  5. Vinsanto      

 


Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  


      

Procedimento:

 

  Bucce di Gateau 

Per prima cosa dobbiamo preparare la Buccia di Gateau, ovvero la pasta per creare i nostri piccoli Gateau. Per la ricetta delle Bucce di Gateau andare qui . Consiglio di prepararne due.

  Charlotte con marmellata Charlotte con marmellata 

Stendiamo uno strato di marmellata sopra le bucce di Gateau.

  Crema Pasticcera 

Adesso prepariamo una buona Crema Pasticcera . Segui la ricetta qui .

  Charlotte con marmellata 

Mentre la Crema è al fuoco prendiamo dei biscotti friabili e li sbricioliamo dentro un recipiente mescolando un po' di vinsanto. Infine amalgamare con la crema pasticcera.

  Charlotte con marmellata  

Adesso prendiamo i nostri piccoli Gateau con la marmellata e prepariamo tante fette, tante girelle. Con le nostre simpatiche girelle iniziamo a sistemare l'interno di un grande recipiente, una accanto all'altra in modo da ottenere una trama uniforme. NOTA: Io sto adoperando un recipiente di plastica molto morbido, ma come consiglio ti raccomando di foderare prima l'interno con un po' di cellophan in modo da ottenere un risultato migliore nel momento del distacco.

  Charlotte con marmellata 

Una volta sistemate tutte le girelle di Gateau, riempiamo con la crema pasticcera mescolata con i nostri biscotti imbevuti di vinsanto. Per ultimo preparare un cerchio di Buccia di Gateau rotondo per chiudere il contenitore. Adesso facciamolo riposare in frigorifero almeno un'ora. Per presentarlo capovolgerlo su di un piatto da portata.

  Charlotte con marmellata  

 Ecco qui la nostra Charlotte alla Marmellata. Come vedi l'effetto delle girelle di Gateau con marmellata è molto simpatico ed il ripieno di Crema Pasticcera e biscottini al vinsanto ha un sapore intenso e profumato.

   Charlotte con marmellata e crema pasticcera 

Charlotte con marmellata e crema pasticcera. Assolutamente da provare !...

Parola di Gatto !...

=^.^=         

 

      


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=^.^=

           


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