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Abbiamo imparato a fare il Barbecue ...
di Gatto NineNineNine   

  Abbiamo imparato a fare il Barbecue ... ecco come fare per ottenre un semplice ed efficace fuoco da Barbecue ...  

Abbiamo imparato a fare il Barbecue ...

         

Abbiamo imparato a fare il Barbecue ...

          

  Cosa c'è di più divertente di un barbecue con gli amici ?...  

 Cosa c'è di più divertente di un barbecue con gli amici ?... Nulla !... Unica vera difficoltà sta nel preparare proprio il fuoco. Almeno così è stato per noi. Però siamo stati diligenti, abbiamo studiato, ci siamo applicati ed infine abbiamo scoperto i segreti per un perfetto fuoco da barbecue, economico, sicuro, decisamente soddisfacente. Ecco come fare: Regola numero 1 mettere un po' di carta appallottolata al centro del fornello da barbecue, mi raccomando non utilizzare la carta da giornale perché l'inchiostro non è alimentare. Sopra sistemiamo una capanna di legnetti di varie dimensioni, ma non troppo grandi. Infine copriamo con un po' di carbonella. Accendiamo e lasciamo che la fiamma viva si diverta a danzare. Nel frattempo abbiamo diligentemente pulito la griglia in ferrro e l'abbiamo sistemata sopra la fiamma in modo da sterilizzare. Mi raccomando: il fuoco non va toccato. Questo è il vero trucco !... Fa tutto da solo. Quando la fiamma sarà abbassata sistemare la brace e mettere in cottura ciò che desiderate: carne, verdure, salsicce, wurstel ... io adoro i peperoni alla griglia !... 

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