Prima regola della Pasticceria: Essere igienicamente puliti !...

       

          

     

Prima regola della Pasticceria: Essere igienicamente puliti !...

Presi per la mano la mia amica Francy e la portai al bagno per lavarci le mani con le quattro regole della pulizia manuale:

1- gratta;

2- strofina;

3- struscia e

4- sciacqua.

Appena tornate, ognuna di noi prese un grembiule: lei uno rosso con disegnato Babbo Natale seduto sopra una moto; io uno verde della mamma e mio Fratello ne indossò uno rosso simile a quello della Francy ma con sopra disegnato un bell'orsacchiotto.

Appena pronti, ognuno prese la sua "Sac a poche" che sarebbe servita alla fine per formare i biscotti.

Ma, prima, gli ingredienti.

Io e la mia amica mettemmo gli ingredienti e Fratellino li girava alla massima velocità.

Quando la pastafrolla fu pronta ognuno di noi la mise nella sua "sac a poche" e sfornammo tanti biscottini mignon.

Decorammo i nostri biscottini con i pinoli ed infornammo.

Quando furono cotti, per prima cosa ne mangiammo cinque a testa e preparammo un piattino carico di biscotti per la Fra che li avrebbe portati a casa sua.

Seconda infornata ...

Alla frolla rimasta aggiungemmo un pò di cocco in scagliette, impastammo e via ... biscottini al cocco !...

Anche quelli finirono in un baleno ...

Quel giorno ci siamo divertiti un mondo !...

 

 

Piccolo resoconto

di una giornata da pasticceri

scritto da Gatto999

ad Aprile 2010

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