RICETTA

Pasta Frolla

  Ingredienti :

1. 250 gr Burro morbido
   

2. 175 grdi Zucchero

3. 2 Tuorli

4. 225 gr di Farina

5. 50 gr di Fecola

6. Sale

7. Aromi (Vanillina e scorza di limone)

Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le Mani  

Procedimento:

Impastare il Burro con lo Zucchero.

Aggiungere i tuorli ed amalgamare.

Aggiungere farina, Fecole, Vanillina, Scorza di Limone grattugiato e pizzico di sale.

Lavorare molto velocemente per evitare che il burro si sciolga.

Lasciar riposare per almeno 45 minuti in Frigorifero.

Sistemare a torta o biscotto.

Cuocere a 180°

Pasta Frolla (Milleusi)

Pasta Frolla Gettata (per Pasticcini)

Pasta Frolla Sabbiata (per Torte)

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