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Ricetta - Pasta Frolla Gettata


Ricetta - Pasta Frolla Gettata |
di Dad | |
Ricetta ... Pasta Frolla Gettata ... perfetta per i Pasticcini !...
RICETTAPasta Frolla GettataIngredienti :
Prima REGOLA: la pulizia !... Vedi: Come Pulire le ManiLa Pasta frolla Gettata è ideale per fare degli squisiti biscotti di Pasticceria ... vengono estremamente friabili e si sciolgono in bocca !...
Procedimento:Impastare il Burro con lo Zucchero.Aggiungere i tuorli ed amalgamare.Aggiungere farina, Fecole, Vanillina, Scorza di Limone grattugiato e pizzico di sale.Lavorare molto velocemente per evitare che il burro si sciolga. Lasciar riposare per almeno 45 minuti in Frigorifero.Sistemare la Pasta Frolla con la Sacca a Poche in modo da creare dei piccoli biscotti o Pasticcini.Cuocere a 170° (una temperatura leggermente inferiore in modo da non bruciarli)Per fare i biscottini Pasticcini al cioccolato, tagliare metà farina con il cioccolato in polvere, ovvero: al posto dei 250 gr di farina, sostituire con 125 gr di farina e 125 gr di cacao.
Pasta Frolla (Milleusi)Pasta Frolla Gettata (per Pasticcini)Pasta Frolla Sabbiata (per Torte)
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